Il nostro concetto

Gli ingredienti, selezionati localmente, rappresentano le eccellenze gastronomiche umbre. Anche la carta dei vini è frutto di un'attenta selezione di etichette umbre dei migliori produttori locali.

Gli ospiti vengono accolti nelle due piccole sale da pranzo interne del Castello, sono arredate con tavoli e quadri dell’800, oggetti di antiquariato in rame e ottone, antiche ceramiche di Deruta che rendono le due sale da pranzo raffinate ed intime.

Nelle serate estive possono cenare nell’incantevole giardino fiorito che si affaccia sul parco del Castello, immersi nel verde della natura.

Su richiesta piatti per regimi dietetici particolari.

Su prenotazione pranzo o cena a base di pesce, battesimi, cresime, compleanni, ricorrenze varie.